Ingrédients (pour env. 4 tasses)
- 1 litre de vin blanc
- 2dl de jus d'orange
- 2 oranges
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 bâtons de cannelle
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe de sucre
Marche à suivre
- Faire le sirop : presser 1 orange et la moitié de la deuxième. Faire chauffer le jus d’orange, y ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle. Laisser réduire une dizaine de minute. Couper la 2ème moitié de l’orange et le citron en tranche et l'ajouter au sirop.
- Lorsque le sirop nappe la cuillère, vous pouvez ajouter le vin blanc. Ne laissez pas bouillir le vin blanc avec les écorces d’orange, cela le rendrait amer.
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